Brasileiros trocam marcas de café e reduzem consumo diante da alta nos preços

O café continua sendo parte essencial da rotina do brasileiro, mas os hábitos de consumo mudaram diante da disparada nos preços. Pesquisa do Instituto Axxus, encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), mostra que, embora 96% da população ainda consuma a bebida diariamente, cresce o número de pessoas que diminuíram a quantidade ou migraram para marcas mais baratas.

Segundo o levantamento, feito com 4.200 entrevistados em setembro de 2025, 24% reduziram o consumo neste ano – o maior índice já registrado. Além disso, 39% afirmaram escolher a marca mais barata disponível, número bem superior aos 7% registrados em 2019.

Especialistas apontam que o movimento reflete os efeitos da inflação dos alimentos, agravada por problemas climáticos, custos de produção e pressões globais. Para Sérgio Parreiras Pereira, pesquisador do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e coautor do estudo, “o consumidor não abre mão do café, mas busca se adaptar à nova realidade econômica”.

Apesar da mudança nos critérios de compra, o consumo diário segue elevado. Quase metade dos brasileiros (44%) toma entre três e cinco xícaras por dia, mantendo a tradição da bebida no país.